La cucina di Langa, raccontata attraverso le parole del dialetto piemontese: putagé, caudera e arbarele. La cucina di Langa vive prima di tutto nelle sue parole: putagé, caudera, arbarele, tajarin. Sono termini del dialetto piemontese che raccontano la terra, il lavoro e la tavola. Da Agricola Marrone, a La Morra, nel cuore delle Langhe, questa memoria contadina incontra…